【台湾の元宵節とは？】

みなさん、おはようございます。
台湾キッチン兼大阪弁天町台湾華語教室のチンです。
今日は台湾の伝統的なお祭り 「元宵節」 をご紹介します！

元宵節（ㄩㄢˊ ㄒㄧㄠ ㄐㄧㄝˊ，ユエンシャオジエ）は、
旧暦1月15日に祝われる台湾のお正月最後の行事です。
この日は 「元宵」というもち米で作った団子を食べ、
家族の幸せを願います。
元宵は日本の白玉団子に似ていますが、
中にごまやピーナッツの餡が入っていて、
とても美味しいですよ！

また、
台湾各地では ランタンフェスティバル が開催され、
特に「平溪天燈祭」では願い事を書いたランタン
を夜空に飛ばします。
幻想的な光景は、まるで映画のワンシーンのようです！

日本のみなさんも、
ぜひ台湾の元宵節を体験してみませんか？

✨ 元宵節快樂！(ユエンシャオジエ クアイラー！) ✨
楽しい一日をお過ごしください！

大家好！我是台湾キッチン兼大阪弁天町台灣華語教室的校長，今天要來跟大家介紹台灣的傳統節日～元宵節！

元宵節 是農曆正月十五日，象徵著農曆新年的最後一天。在這一天，台灣人會吃 「元宵」因為它圓圓的形狀象徵 團圓與幸福。元宵的口感就像日本的白玉丸子，不過裡面包著香濃的芝麻或花生餡，一口咬下去，甜蜜又美味！

除了美食，台灣各地還會舉辦 「燈會」，其中最有名的就是 「平溪天燈節」。大家會在天燈上寫下願望，然後把天燈放上夜空，閃爍的燈光讓整片夜空變得夢幻又浪漫！

元宵節快樂

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今年も大阪中華学校で開催された大阪春節祭
に参加する機会をいただきました。
これは私にとって、
大阪中華総会青年部の幹部に加わってから、
初めての大規模なイベント運営であり、
言語と文化の深いつながり
を改めて実感する貴重な経験となりました。

今回のイベントでは、
1,000人以上が利用する抽選システム
を初めて導入しました。
システムがスムーズに運用できるよう、
チームで何度も会議を重ね、
深夜まで準備を進める日もありました。

当日は、
私は抽選システムへのログインサポート
を担当しました。
多少のトラブルもありましたが、
チームの協力のおかげで無事に運営することができました。そして、
当選した方々の笑顔を見た瞬間、
それまでの努力がすべて報われたと感じました。

この経験を通じて改めて思ったのは、
文化イベントは単なる交流の場ではなく、
言語を学ぶ絶好の機会であるということです。

春節祭を通じて、
異なる言語を話す人々が台湾華語に触れ、
台湾文化を体験することができました。
これは、
私が運営する台湾華語教室で
目指している学習スタイルそのものです。
言語学習を日常生活に取り入れ、
文化を学習のモチベーションにすることが
大切だと考えています。

当教室の台湾華語授業では、
単なる言語習得だけでなく、
台湾文化や伝統行事、
日常生活のシーンも取り入れ、
楽しく実践的に学べるよう工夫しています。
台湾華語学習や台湾文化に興味がある方は、
ぜひ当教室の授業に参加してみませんか？

📌 詳しく知りたい方は、
お気軽にDMやtaiwankitchen.lin@gmail.comにて、
お問い合わせください！🎉

台湾華語

大阪弁天町台湾華語教室

台湾キッチン料理と点心教室

台湾華語勉強している人と繋がりたい

除夕と春聯：新年を迎える台湾の伝統文化

今日は旧暦の除夕（ㄔㄨˊ ㄒㄧˋ、大晦日）、
台湾では一年で最も大切な日です。
家族が集まり年夜飯（ㄋㄧㄢˊ ㄧㄝˋ ㄈㄢˋ）
を楽しむだけでなく、
新年を迎える準備として「春聯（ㄔㄨㄣ ㄌㄧㄢˊ）」
を貼る伝統があります。
春聯とは、赤い紙に縁起の良い言葉を書いた装飾で、
幸福や繁栄を願う意味が込められています。

今年、当店では特別な春聯として
台湾総統府の春聯をいただきました。
今年の春聯には「六順和春」という言葉が書かれています。「六順和春」（ㄌㄧㄡˋ ㄕㄨㄣˋ ㄏㄜˊ ㄔㄨㄣ）は
「六六大順（すべてが順調）」を表し、
温かな春の日を象徴しています。
また、台湾で最も使われている方言である台湾語では、
この発音が「好春（よい春）」に似ており、
繁栄と豊かさ、
そして新年を祝う意味が込められています。
この特別な春聯を、
除夕の本日当店に飾りました。
春聯が店内に新春の彩りを添え、
台湾の伝統文化をより身近に
感じられる空間となっています。

当店では、
2月15日・16日 & 3月15日（満席）
3月16日、4月5日・6日（残席わずか）に、
台湾の春節文化を楽しむ特別テーマの
「春節文化アフタヌーンティー」を開催いたします。

台湾旧正月の伝統的な味覚と文化を
体験できる貴重な機会です。
ご予約はお早めに！
ぜひ一緒に台湾の春節を楽しみましょう！

台湾 #台湾キッチン料理と点心教室

台湾グルメ

春節

大阪弁天町台湾華語教室

台湾料理

あふたぬーんてぃー

台湾美食

昨日（1月19日）
当教室では、
春節の雰囲気あふれる「福字の中国結飾り」ワークショップを開催しました！
多くの台湾文に興味を持つ参加者が集まり、
大盛況でした。

ワークショップの始まりは、
さまざまなデザインの「福」文字飾りから
お気に入りを選ぶことからスタート。
その後、好きな色の紐を選び、
先生の指導のもと、
吉祥の象徴である「盤長結(ㄆㄢˊ ㄔㄤˊ ㄐㄧㄝˊ）」
を編む体験を行いました。

初めて中国結びを触れる方から慣れている方まで、皆さん集中して編み込み作業を楽しんでいました！
約2時間の体験を経て、
それぞれ個性あふれる春節らしい「福字の中国結飾り」を完成させ、大満足の様子でした
手作り体験の後は、
待ちに待った美味しいタイム！
今回台湾キッチンも心を込めて
美味しい台湾料理やスイーツを用意しました。

ランチ（別料金）
*メイン料理：台湾酸菜白肉鍋（発酵した白菜とバラの鍋）とカリカリのネギ餅、ジャスミン茶、果物。

ワークショップ付き
*スイーツ：阿里山コーヒーのジェラート、緑豆ケーキ、桂花シロップかけのタロイモパイ
*ドリンク：濃厚で香り高い阿里山コーヒー

参加者たちは、
美味しい料理を楽しみながら台湾について語り合い、
会場は終始和やかな雰囲気でした。

今回のワークショップも
伝統工芸の中国結びの体験だけでなく、
台湾の春節文化も体感していただく素晴らしい機会となりました。
たくさんの笑顔と福が溢れる、
忘れられない1日になったことと思います。

参加者の皆さま、心から感謝申し上げます！

これからも多彩な文化イベントを企画していきますので、
またぜひご参加ください。
一緒に素敵な時間を過ごしましょう^_^

ワークショップで撮影した写真や感想があれば、
ぜひコメント欄でシェアしてください！

台湾キッチン料理と点心教室

大阪弁天町台湾華語教室

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台湾美食

台湾料理

台湾春節

2024年、

大阪市市民局からご招待いただき、

「多文化共生交流イベント」に参加させていただきました！

多文化交流茶会、異国料理市集、

在日台湾人のインタビュー、

台日料理交流会など、

多彩なイベントに携わる貴重な機会をいただき、本当に感謝しています。

さらに先日、

大阪市市民局の局長からお礼状をいただき、

驚きと感動でいっぱいです！

台湾文化の魅力を多くの方々にお伝えできただけでなく、皆様の温かいご協力のおかげで、

全てのイベントが大成功を収めることができました。本当にありがとうございました！

これからも台湾華語や台湾文化を広め、

多文化交流の架け橋となる活動に

全力で取り組んで参ります。

また、

企業や学校、団体の皆様とのコラボレーションも

心よりお待ちしております。

台湾文化や交流イベントに興味のある方、

ぜひお気軽にご連絡ください。

一緒に素敵なプロジェクトを実現しましょう！

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一年に一度の元宵節がもうすぐやってきます！

今年も台北駐大阪経済文化弁事処のご依頼で

「台湾元宵節文化研習講座」を開催します

日時：2月8日（土）午前10時～午前11時30分

場所：大阪市港区弁天3-17-6

内容：元宵の試食、元宵作り体験、ランタン作り、元宵節の文化と関連する台湾華語、なぞなぞクイズ

参加費：無料

定員・申込方法：20名（先着順）

お申込みはメールにて（taiwankitchen.lin@gmail.com）ご連絡ください。

皆様のご参加をお待ちしております！

皆さま、
2024年もたくさんの応援をいただき、
本当にありがとうございました。

おかげさまで、
国立台湾師範大学の大学院での学業と
台湾キッチンのアフタヌーンティー運営、
そして
台湾華語教室の授業と活動を
無事両立することができました。
まだ試行錯誤を続ける日々ですが、
皆さまの温かいご支援があったからこそ、
歩みを止めず進むことができました。
2025年もどうぞよろしくお願いいたします！

「2024年 活動と研修成果の振り返り」

1月
*駐大阪経済文化弁事処主催「台湾多元文化活動Ⅰ～僑青親子春節活動」の講師

2月
小籠包文鳥ミニ個展
*駐大阪経済文化弁事処主催「台湾多元文化活動Ⅱ～元宵節文化体験DIY」と「春節体験講習」の講師

3月
守口市庭窪コミュニティセンター主催「美味台湾茶 客家民族のお茶講座」の講師

4月
*駐大阪経済文化弁事処主催「台湾多元文化活動Ⅲ～清明食文化」の講師
*台湾華語教室の生徒を連れて、台湾東海大学の「SDGs座学と実習授業」に参加
*台湾台中育英中学校主催「台湾楽齢食育学習の講座」の講師
*台湾文化大学進修推廣部主催「日本和菓子授業」の講師
*台湾東海大学食品化学学部と日本語言文化部から感謝状を授与

5月
*駐大阪経済文化弁事処主催「台湾多元文化活動Ⅳ～僑青親子客家文化体験活動」の講師
*台湾小箱マルシェに出店
*書籍『台湾偏愛旅のはじめかた』別冊「ひとこと台湾華語」を監修

6月
*国立台湾師範大学の台湾華語サマーキャンプの教師を担当
*駐大阪経済文化弁事処主催「台湾端午節文化活動」の講師
*台北駐大阪経済文化弁事処僑務課から感謝状を授与

7月
台湾師範大学の台湾華語サマーキャンプに本教室の生徒を引率

8月
大阪国際交流センター主催「多文化体験2024 台湾のお月見文化講座」の講師担当

9月
*駐大阪経済文化弁事処主催「中秋節文化研習」
*琴平町地域おこし協力隊主催「台湾フェス・台湾夜市 in琴平」に協力、日本四国香川県琴平町長から感謝状を授与
*「切り紙＆薬膳茶文化研習」開催

10月
*「2024海外台僑議題会議」に参加
*台湾中式麺食技術士国家資格を取得
*駐大阪経済文化弁事処主催「重陽節文化研習」の講師
*大阪国際交流センターで高校生向け国際交流授業を実施
*台湾小箱 イケフェス大阪に出店
*「2025年 台湾キッチン×台湾小箱 カレンダー」

11月
*大阪市市民局主催「多文化マルシェ」に出店
*台湾師範大学大学院の返済不要奨学金と賞状を獲得
*駐大阪経済文化弁事処主催「冬至文化研習」の講師
*東大阪市英田南小学校で「カラフルコミュニケーション（多文化共生教育）」の講師を担当

12月
*大阪市市民局主催「日本×台湾料理交流会」の講師を担当
*日本旅行雑誌『TRANSIT』の制作協力
*アメリカTCSOL国際漢語教師資格
*イギリスTQUK TCSOL漢語教師資格を取得
*大阪市市民局局長より多文化交流活動に対するお礼状を授与

2025年も台日交流や台湾文化の魅力を
さらに広げていけるよう努めます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします！

台湾キッチン料理と点心教室

大阪弁天町台湾華語教室

台湾華語

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台湾料理

台湾美食

上週日應大阪市市民局的邀請
擔任「日本台灣料理交流會」活動的講師
很開心被報導在僑委會的僑務電子報！

先週の日曜日、
大阪市市民局の依頼により、
日本と台湾の料理交流会で
講師を務めさせていただきました。
この度、
その様子が台湾政府の公式ホームページに
掲載されました。
とても嬉しかったです。

https://ocacnews.net/article/386699?cid=3

このたび、
日本の有名な旅行雑誌《TRANSIT》に
台湾の客家料理レストランを紹介する
お手伝いをする機会をいただき、
大変光栄に思っております。

特に、
客家委員会の科長や産業経済処の陳職員の多大なるご協力に心より感謝申し上げます。
おかげさまで、
「客家小炒全国コンテスト」初代チャンピオンである阿戊嫂さんのレストランが無事に掲載されました！

阿戊嫂さんのレストランは、
優れた料理の腕前だけでなく、
客家文化の奥深さやふるさとの味わいを伝える場として、
多くの方々に愛されています。
このような素晴らしい地元の味を
海外へ広める一助となれたことは、
私にとって何よりの喜びです。

今回の記事を通じて、
より多くの日本の方々に
台湾の客家料理を知っていただき、
多彩な台湾文化の魅力に触れていただければ幸いです。
美食や文化にご興味のある方は、
ぜひ阿戊嫂さんの手作り料理を味わいにお越しください！

台湾の美食文化をさらに広め、
交流を深めていけることを楽しみにしております。

這次非常榮幸能夠協助《TRANSIT》雜誌
介紹台灣的客家料理餐廳！
特別感謝
客家委員會科長及
產業經濟處陳科員的大力支持與協助
讓客家小炒全國爭霸賽首屆冠軍～阿戊嫂的店
成功登上日本知名旅遊雜誌。

阿戊嫂的店不僅以精湛的料理技藝聞名
更傳遞著深厚的客家文化與家鄉味道
能夠為這樣的在地好味道盡一份心力
將台灣客家美食推廣至海外
是我莫大的榮幸！

希望透過這次的報導
能讓更多日本朋友認識台灣的客家料理
進一步感受到台灣多元的文化魅力。

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