大家好！
大阪弁天町台湾華語教室の代表兼
台湾キッチンのパティシエール、チンです。

今天很開心有機會
應日本某高中的邀請
到大阪國際交流中心
為高中生們介紹了台灣客家文化。

這是我第一次向日本的高中生介紹台灣客家文化
並且讓他們體驗了客家擂茶的做法

透過這次國際交流講座
讓沒去過台灣的學生們認識
我們台灣的客家飲食文化

客家擂茶在製作時
將台灣茶葉和多種堅果等放入研缽中研磨
高中生們親自體驗了製作擂茶的過程
更在過程中感受到其獨特的香氣與滋味

其中也有一些學生
因為是第一次接觸到這種味道
而露出了困惑的表情
但他們依然喝下自己親手製作的擂茶
並與同學們分享感受
這一幕讓我印象深刻
透過擂茶
學生們不僅認識了客家的食文化
還感受到客家人對於食物的重視

最後
再次感謝提供此次國際交流機會的學校及
大阪國際交流中心的工作人員們
這真的是一次很棒的經驗！
日本高中生們好活潑喔！

日本の高校からの依頼を受けて
本日、
大阪国際交流センターで
台湾客家文化の出張レッスンをしました。

初めて、
日本の高校生たちに台湾の文化、
特に台湾の客家文化としての「擂茶（レイチャ）」を紹介しました。

今回の国際交流講座は、
高校生たちにとって、
台湾の伝統や食文化に触れる貴重な機会
になったと思います。
私も高校生たちの反応や学びを通じて多くのことを実感することができました。

客家擂茶は、
台湾の客家族に伝わる独特な飲み物で、
台湾茶の葉と数種類のナッツなどを
鉢で細かくすり潰して作ります。
高校生たちは、
実際に擂茶を作る過程を体験し、
その香りや味わいを楽しみました。

中には、
初めて触れる味に戸惑う顔を見せた学生もいましたが、
自分で作ったお茶を飲んだり、
仲間とその感想をシェアしたりする姿が
とても印象的でした。

学生たちは、
客家擂茶を通じて、
単に客家の食文化を学んだだけでなく、
客家の人々が食べ物をどれほど大切に
しているかを実感しました。

最後に、
このような文化交流の機会を提供してくださった
高校や大阪国際交流センターのスタッフさんたちに
心から感謝いたします。
これからも、台湾文化を広めていけるよう、
引き続き努力していきたいと思います。

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大家好！
10月20日に
台北駐大阪経済文化弁事処が主催し、
当教室が共催した重陽節文化研習の
無料イベントで
講師を務めさせていただき、
心より感謝申し上げます。

多くの皆様にご参加いただき、
重陽節の文化的価値や敬老の精神について
深く学び合う貴重な時間を共有することが
できました。
重陽節は台湾の重要な伝統行事であり、
長者を敬う心が大切であることを、
皆様と共に考える機会を持てたことを
非常に嬉しく思います。
また、このイベントを共に
開催してくださった
台北駐大阪経済文化弁事処のご協力に感謝し、今後もこのような機会を通じて、
台湾文化を日本の皆様に広め、
異文化理解と交流の架け橋となる活動を
続けてまいります。

大家好！
大阪弁天町台湾華語教室の講師兼
台湾キッチンのパティシエール、陳です。

前日
琴平町の町長から、「第2回台湾フェス・台湾夜市 in琴平」協力に対し感謝状を頂きました。

這次因為協助四國琴平町主辦
「第二屆台灣祭·台灣夜市in 琴平」
文化體驗活動的部分

沒想到收到
日本四國琴平町町長頒發的感謝狀
很謝謝町長的肯定
讓我能為推廣台灣文化盡一份心力！

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今日も中国結のワークショップを開催しました。今回は台湾三地門に住むパイワン族のトンボ玉を使ってネックレスを結びました。

パイワン族には三つの至宝と言われている青銅刀、陶壺そしてとんぼ玉があります。とんぼ玉は装飾品としてのみならず、部族の知恵を詰め込んで作りあげられた伝統工芸品であり、深い文化を持っています。

パイワン族のトンボ玉の模様はそれぞれ意味があり、結ぶだけではなくて、その模様の意味も楽しんでいただき、みなさんはビックリするほど美しく結んでいただくことができてもらって、とても感動しました。

そして、今回ワークショップで提供した台湾スイーツ～蛋黃酥（塩卵入りの台湾月餅）、起酥蛋糕（塩っぱくて、甘いケーキ）と水出し台湾茶も大好評で、とても嬉しかったです。

みなさんのお蔭で、今回も楽しいお教室になって、ありがとうございました。

大家好！
大阪弁天町台湾華語教室の講師、チンです。

台湾人にとって、
中秋節はとても大切な行事です。
台湾では中秋節（ㄓㄨㄥ ㄑㄧㄡ ㄐㄧㄝˊ）になると、
月餅は、中秋節では必ず食べるお菓子なんです。

丸い形の月餅は、
家族団らんや幸福の象徴となり、
とてもおめでたい食べ物です。
そして、
多くの台湾人は自宅前の道端で
家族や友達揃ってバーベキューをするのも定番です。

本日駐大阪経済文化弁事処が主催した
台湾お月見文化体験イベントで
講師を務めてさせていただきました。

たくさんの方々は
参加いただきありがとうございました。

今天
擔任僑委會主辦的中秋節文化活動的講師
很開心能在中秋節之前
跟大家一起動手做月餅及應景的掛飾
第一次有這麼多的台灣媽媽們
帶著自己的小寶貝們來參加活動
瞬間感覺自己年輕很多

謝謝大家參與
讓我們也能在日本
陪孩子們一起體驗台灣中秋文化

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