【台湾の元宵節とは？】

みなさん、おはようございます。
台湾キッチン兼大阪弁天町台湾華語教室のチンです。
今日は台湾の伝統的なお祭り 「元宵節」 をご紹介します！

元宵節（ㄩㄢˊ ㄒㄧㄠ ㄐㄧㄝˊ，ユエンシャオジエ）は、
旧暦1月15日に祝われる台湾のお正月最後の行事です。
この日は 「元宵」というもち米で作った団子を食べ、
家族の幸せを願います。
元宵は日本の白玉団子に似ていますが、
中にごまやピーナッツの餡が入っていて、
とても美味しいですよ！

また、
台湾各地では ランタンフェスティバル が開催され、
特に「平溪天燈祭」では願い事を書いたランタン
を夜空に飛ばします。
幻想的な光景は、まるで映画のワンシーンのようです！

日本のみなさんも、
ぜひ台湾の元宵節を体験してみませんか？

✨ 元宵節快樂！(ユエンシャオジエ クアイラー！) ✨
楽しい一日をお過ごしください！

大家好！我是台湾キッチン兼大阪弁天町台灣華語教室的校長，今天要來跟大家介紹台灣的傳統節日～元宵節！

元宵節 是農曆正月十五日，象徵著農曆新年的最後一天。在這一天，台灣人會吃 「元宵」因為它圓圓的形狀象徵 團圓與幸福。元宵的口感就像日本的白玉丸子，不過裡面包著香濃的芝麻或花生餡，一口咬下去，甜蜜又美味！

除了美食，台灣各地還會舉辦 「燈會」，其中最有名的就是 「平溪天燈節」。大家會在天燈上寫下願望，然後把天燈放上夜空，閃爍的燈光讓整片夜空變得夢幻又浪漫！

元宵節快樂

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除夕と春聯：新年を迎える台湾の伝統文化

今日は旧暦の除夕（ㄔㄨˊ ㄒㄧˋ、大晦日）、
台湾では一年で最も大切な日です。
家族が集まり年夜飯（ㄋㄧㄢˊ ㄧㄝˋ ㄈㄢˋ）
を楽しむだけでなく、
新年を迎える準備として「春聯（ㄔㄨㄣ ㄌㄧㄢˊ）」
を貼る伝統があります。
春聯とは、赤い紙に縁起の良い言葉を書いた装飾で、
幸福や繁栄を願う意味が込められています。

今年、当店では特別な春聯として
台湾総統府の春聯をいただきました。
今年の春聯には「六順和春」という言葉が書かれています。「六順和春」（ㄌㄧㄡˋ ㄕㄨㄣˋ ㄏㄜˊ ㄔㄨㄣ）は
「六六大順（すべてが順調）」を表し、
温かな春の日を象徴しています。
また、台湾で最も使われている方言である台湾語では、
この発音が「好春（よい春）」に似ており、
繁栄と豊かさ、
そして新年を祝う意味が込められています。
この特別な春聯を、
除夕の本日当店に飾りました。
春聯が店内に新春の彩りを添え、
台湾の伝統文化をより身近に
感じられる空間となっています。

当店では、
2月15日・16日 & 3月15日（満席）
3月16日、4月5日・6日（残席わずか）に、
台湾の春節文化を楽しむ特別テーマの
「春節文化アフタヌーンティー」を開催いたします。

台湾旧正月の伝統的な味覚と文化を
体験できる貴重な機会です。
ご予約はお早めに！
ぜひ一緒に台湾の春節を楽しみましょう！

台湾 #台湾キッチン料理と点心教室

台湾グルメ

春節

大阪弁天町台湾華語教室

台湾料理

あふたぬーんてぃー

台湾美食

このたび、
日本の有名な旅行雑誌《TRANSIT》に
台湾の客家料理レストランを紹介する
お手伝いをする機会をいただき、
大変光栄に思っております。

特に、
客家委員会の科長や産業経済処の陳職員の多大なるご協力に心より感謝申し上げます。
おかげさまで、
「客家小炒全国コンテスト」初代チャンピオンである阿戊嫂さんのレストランが無事に掲載されました！

阿戊嫂さんのレストランは、
優れた料理の腕前だけでなく、
客家文化の奥深さやふるさとの味わいを伝える場として、
多くの方々に愛されています。
このような素晴らしい地元の味を
海外へ広める一助となれたことは、
私にとって何よりの喜びです。

今回の記事を通じて、
より多くの日本の方々に
台湾の客家料理を知っていただき、
多彩な台湾文化の魅力に触れていただければ幸いです。
美食や文化にご興味のある方は、
ぜひ阿戊嫂さんの手作り料理を味わいにお越しください！

台湾の美食文化をさらに広め、
交流を深めていけることを楽しみにしております。

這次非常榮幸能夠協助《TRANSIT》雜誌
介紹台灣的客家料理餐廳！
特別感謝
客家委員會科長及
產業經濟處陳科員的大力支持與協助
讓客家小炒全國爭霸賽首屆冠軍～阿戊嫂的店
成功登上日本知名旅遊雜誌。

阿戊嫂的店不僅以精湛的料理技藝聞名
更傳遞著深厚的客家文化與家鄉味道
能夠為這樣的在地好味道盡一份心力
將台灣客家美食推廣至海外
是我莫大的榮幸！

希望透過這次的報導
能讓更多日本朋友認識台灣的客家料理
進一步感受到台灣多元的文化魅力。

台湾美食

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台湾客家

客家

客家菜

台湾キッチン料理と点心教室

大阪弁天町台湾華語教室

台湾旅行

大家好！
大阪弁天町台湾華語教室の代表、
そして台湾キッチンのパティシエールを
務めている陳です。

先日、台湾から嬉しいご報告があります。

この度、
国立台湾師範大学大学院
海外台湾華語教師デジタル修士課程において、
返済不要の奨学金をいただけることになりました！

実は、
私は20年前に台北医学大学で栄養学の修士課程を
修了しており、
今回が2度目の大学院挑戦です。
しかも、
今回はこれまでの専門とは
全く異なる「海外台湾華語教師」という新しい分野への挑戦
となりますので、
不安も少なくありませんでした。

学業と教室運営を両立させるため、
まだまだ努力が必要ですが、
これからも皆さまと一緒に
成長していけるよう全力を尽くします。

どうぞ引き続きよろしくお願いいたします！

台湾華語

大阪弁天町台湾華語教室

大家好！

大阪弁天町台湾華語教室の講師兼

台湾キッチンのパティシエール、陳です。

今日（9/28）は、台湾の教師の日です。

9月28日には孔子の誕生日なので、

孔子廟（こうしびょう）では、

孔子を祭る盛大な祭典を行われます。（三枚目の写真）

他の写真は、

今日台北市の孔子廟(孔子を祀っている霊廟)へ行って、

撮った写真です。

教師の日は教師の節と言われますが、

先生たちは休めるわけではありません。

今年の教師の日は、ちょうど土曜日です。

先生たちは、休めます。

祝老師們 教師節快樂

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